
COFFEE, SWEETS, BRUNCH
Frühstück, Brunch und Lunch – und das fast alles in vegan!
Im Kater Murr bekommt Ihr alles, was Ihr für ein leckeres Frühstück oder einen herzhaften Brunch braucht. Wir servieren wir euch gesunde Overnight Oats und süße belgische Waffeln, geröstete Toasts oder frisches Müslis. Das meiste vegan, vieles vegetarisch.
Beim dicken Kater gibt es außerdem allerlei Kaffeespezialitäten und wechselnde vegane Kuchen. Kommt vorbei und schaut einfach in unsere Auslage.




UNSERE SPEISEKARTE
SAUERTEIG TOASTS
AVO SMASH TOAST
Avocado Smash, Ochensherztomate, Gurke, gepickelte rote Zwiebel, schwarzer Sesam
BIRNE GORGONZOLA TOAST
Gorgonzola Cheesecream, Birne, Walnüsse, Rosmarinhonig, Chiliflocken, rote Kresse
GRAVED LACHS TOAST
Meerrettichcreme, marinierter Räucherlachs, Gurke, Honig-Senf Sauce, gepickelte rote Zwiebel, schwarzer Sesam, Dill
BELGISCHE WAFFELN
CINNAMON ROLL
heißes Apfelkompott, Zimt-Zucker, Ahornsirup Krokant
GEBRANNTE MANDEL
Mandelmousse mit Vanille & Zimt, Toffeekaramell, Mandeln
BANANARAMA
Banane, Walnüsse, Schokokeks Crumble, Karamell- und Schokosauce, Roasted Coconut Chips
Das Kater Frühstück
Der Kater Murr Brunchclub am Wochenende.Nur Samstag und Sonntag bis 15 Uhr
Tapas Frühstück
Acocado-Smash, Walnusspesto, Gorgonzola Cheesecream, Gurke, Ochsenherztomate und gepickelte rote Zwiebel. Dazu geröstetes Sauerteigbrot mit Olivenöl
SHAKSHUKA
mit Tomate, roter Paprika, Koriander und pochiertem Ei. Dazu geröstetes Sauerteigbrot und Avo Smash zum Dippen.
CAPRESE BAGUETTE
Walnusspesto, Rucola, Ochsenherztomate, Mozzarella, gepickelte rote Zwiebeln und Crema di Balsamico im Sauerteigbaguette
Pastrami Baguette
Sijon Senf Sandwichcream, Pastrami, Essiggurke, Cheddar und gepickelte rote Zwiebel im Sauerteig Baguette
Crunchy Blaubeer Müsli Bowl
Haferjoghurt, Crunchy Granola, Chia- und Leinsamen, Blaubeeren, Bananenchips, Walnüsse, Bio Kakao Nibs, geröstete Kokosflocken
Schoko Birne Müsli Bowl
Haferyoghurt, Schoko Granola, Chia- und Leinsamen, Birne, Mandeln, gepuffter Dinkel, Cranberries
Kuchen & Zeug
Schaut einfach in unsere Auslage! Neben frischen Buttercroissants, haben wir auchimmer vegane Kuchen für euch da.
Buttercroissant
mit Vanille-Zimt Mandelmouuse
Heiße SUPPE
Fragt nach unserer Suppenasuwahl. Wir servieren dir unsere Suppe immer mit geröstetem Sauerteigbrot und Backerbsen auf Wunsch.
SAUERTEIG TOASTS
AVO SMASH TOAST
Avocado Smash, Ochensherztomate, Gurke, gepickelte rote Zwiebel, schwarzer Sesam
BIRNE GORGONZOLA TOAST
Gorgonzola Cheesecream, Birne, Walnüsse, Rosmarinhonig, Chiliflocken, rote Kresse
GRAVED LACHS TOAST
Meerrettichcreme, marinierter Räucherlachs, Gurke, Honig-Senf Sauce, gepickelte rote Zwiebel, schwarzer Sesam, Dill
BELGISCHE WAFFELN
CINNAMON ROLL
heißes Apfelkompott, Zimt-Zucker, Ahornsirup Krokant
GEBRANNTE MANDEL
Mandelmousse mit Vanille & Zimt, Toffeekaramell, Mandeln
BANANARAMA
Banane, Walnüsse, Schokokeks Crumble, Karamell- und Schokosauce, Roasted Coconut Chips
Das Kater Frühstück
Der Kater Murr Brunchclub am Wochenende.Nur Samstag und Sonntag bis 15 Uhr
Tapas Frühstück
Acocado-Smash, Walnusspesto, Gorgonzola Cheesecream, Gurke, Ochsenherztomate und gepickelte rote Zwiebel. Dazu geröstetes Sauerteigbrot mit Olivenöl
SHAKSHUKA
mit Tomate, roter Paprika, Koriander und pochiertem Ei. Dazu geröstetes Sauerteigbrot und Avo Smash zum Dippen.
CAPRESE BAGUETTE
Walnusspesto, Rucola, Ochsenherztomate, Mozzarella, gepickelte rote Zwiebeln und Crema di Balsamico im Sauerteigbaguette
Pastrami Baguette
Sijon Senf Sandwichcream, Pastrami, Essiggurke, Cheddar und gepickelte rote Zwiebel im Sauerteig Baguette
Crunchy Blaubeer Müsli Bowl
Haferjoghurt, Crunchy Granola, Chia- und Leinsamen, Blaubeeren, Bananenchips, Walnüsse, Bio Kakao Nibs, geröstete Kokosflocken
Schoko Birne Müsli Bowl
Haferyoghurt, Schoko Granola, Chia- und Leinsamen, Birne, Mandeln, gepuffter Dinkel, Cranberries
Kuchen & Zeug
Schaut einfach in unsere Auslage! Neben frischen Buttercroissants, haben wir auchimmer vegane Kuchen für euch da.
Buttercroissant
mit Vanille-Zimt Mandelmouuse
Heiße SUPPE
Fragt nach unserer Suppenasuwahl. Wir servieren dir unsere Suppe immer mit geröstetem Sauerteigbrot und Backerbsen auf Wunsch.
Zusatzstoffe
ein Allergenen- und Zusatzstoffverzeichnis erhaltet Ihr auf Nachfrage bei unserem Team
Location
Lange Strasse 22
96047 Bamberg
Öffnungszeiten
Montag - Samstag 10 - 17 Uhr
Sonntag 12 -17 Uhr